Estri mono- in digliceridov diacetil vinske kisline Datem 1320 izboljšajo učinkovitost emulgiranja

Estri mono- in digliceridov diacetil vinske kisline Datem 1320 izboljšajo učinkovitost emulgiranja

DATEM ali estri mono- in digliceridov diacetil vinske kisline so vsestranski aditiv za živila, ki se običajno uporablja v živilski industriji zaradi svojih emulgatorskih, stabilizacijskih in teksturirnih lastnosti. DATEM, pridobljen iz glicerola in maščobnih kislin, pogosto pridobljenih iz rastlinskih olj, je neionska površinsko aktivna snov, ki izboljša predelavo in končno kakovost različnih prehrambenih izdelkov.
Pošlji povpraševanje
Opis
Tehnične parametre
Opis izdelkov

barvaSvetlo rumena

 

VonjRahlo ocetne kisline

 

obrazectekočina

 

Aplikacija

 

Kruh:Uporaba DATEM 1320 učinkovito poveča volumen štruce, kar prispeva k izdatnejši in vizualno privlačnejši strukturi kruha.

Torta:DATEM 1320 izkazuje vrhunske lastnosti emulgiranja, izboljša teksturo drobtin torte in poveča njeno splošno strukturno celovitost.

Piškoti:Z vključitvijo DATEM 1320 so piškoti podvrženi opaznemu izboljšanju teksture, kar omogoča delno nadomestitev vsebnosti maščobe brez ogrožanja njihovega profila okusa.

Belilo za kavo:DATEM 1320 ponuja izjemne stabilizacijske lastnosti v formulacijah belil za kavo, kar zagotavlja gladko in dosledno teksturo skozi ves čas trajanja.

Stepeni prelivi:Uporaba DATEM 1320 znatno izboljša stabilizacijske in stepalne sposobnosti prelivov, kar ima za posledico bolj stabilen in voluminozen izdelek, ki ohrani svojo teksturo in videz.

 

Opis izdelkov

Postavka

Kazalo

Skupna vinska kislina 10 ~ 40 w /%
Skupni glicerol 11 ~ 28 w /%
Skupna ocetna kislina 8 ~ 32 w /%
Kislinska vrednost 55 ~ 80 mg KOH/g
Vrednost saponifikacije 360 ~ 425 mg KOH/g
Kislinska vrednost 55 ~ 80 gI/100 g
Vžgani ostanek Manjše ali enako 0,5 w/%
Pakiranje in skladiščenje

 

Pakiranje:Neto teža: 25 kg ALI 200 kg / plastični boben

Shranjevanje:Izogibajte se sončni svetlobi, dežju. Hraniti v nepretrgani embalaži na hladnem, suhem in dobro prezračenem mestu. Temperatura skladiščenja naj bo pod 30 stopinj.

Kontaktirajte zdaj

 

 

 

 

 

 

上方是模板内容,下方是编辑器原内容,编辑好请删除原内容.

 

Priljubljena oznake: datem 1320 estri mono- in digliceridov diacetil vinske kisline izboljšajo učinkovitost emulgiranja, Kitajska datem 1320 estri mono- in digliceridov diacetil vinske kisline izboljšajo učinkovitost emulgiranja dobavitelji, tovarna