Predstavitev izdelka
MCP se pridobiva z reakcijo fosforne kisline in kalcijeve spojine, kot je kalcijev hidroksid, kalcijev karbonat ali bolj bazičen kalcijev fosfat. MCP pogosto obstaja v obliki monohidrata. Monokalcijev fosfat (MCP) se uporablja v peki kot hitrodelujoča vzhajalna kislina. Monokalcijev fosfat E341 (i) je vzhajalno sredstvo, ki se pogosto uporablja v prehrambeni industriji za vzhajanje pekovskih izdelkov.
Parametri izdelkov
|
Postavka |
Kazalo |
|
Analiza (kot Ca), % |
Večji ali enak 22.0% |
|
Vodotopni fosfor (As P) |
Večje ali enako 20,0 % |
|
Kalcij (kot Ca) |
Večji ali enak 13.0% |
|
Fluorid (F) |
Manjše ali enako 0,18 % |
|
As, mg/kg |
Manjše ali enako 0,003 |
|
Težka kovina (kot Pb) |
Manjše ali enako 0,003 |
|
Pb, mg/kg |
Manjše ali enako 0,003 |
|
Brez vlage |
Manjše ali enako 4 |
|
Vrednost pH (2,4 g/l raztopine) |
Večje ali enako 3.0 |
Lastnosti
Monokalcijev fosfat je anorganska spojina s kemijsko formulo Ca(H2PO4)2. Običajno ga najdemo kot monohidrat. Monokalcijev fosfat je bogat vir kalcija in fosforja. Na voljo je v obliki sipkega prahu ali majhnih granul.
Aplikacija
Uporablja se v izdelkih, kot so palačinke, piškoti in mešanice za torte z angelsko hrano, kjer je zaželeno hitro nastajanje plinov in malo časa za kuhanje. Uporablja se tudi v piškotih in muffinih, kadar je zaradi kratkega časa pečenja potrebno hitro vzhajanje.
Monokalcijev fosfat lahko deluje tudi kot konzervans.
Monokalcijev fosfat služi kot vzhajalno sredstvo za kemično vzhajane pekovske izdelke, pecilne praške, pripravljene mešanice za pecivo, samovzhajajočo moko, mešanice za palačinke in drugo. Uporablja se lahko tudi kot sredstvo za zakisanje in pufer v suhih mešanicah pijač.
Paket
V vreči 25 kg. Shranjujte in zapečatite v senčnem, suhem in dobro prezračevanem prostoru, stran od strupenih in nevarnih kemikalij.
Prednosti in značilnosti
● Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOCerificirano
● Brez MOQ, več priložnosti, zagotavljanje vzorca za testiranje
● Paket izdelkov po meri
● Mešana pošiljka.
POGOSTA VPRAŠANJA
V: Ali lahko dobim potrdilo o originalnosti, TDS in MSDS?
O: Seveda! Kontaktirajte nas sales@hombochem.com ali vodjo prodaje.
V: Ali lahko naredite paket po meri?
O: Da. Paket praškastih izdelkov je 25 kg/vreča/karton.
V: Ali lahko dobim brezplačen vzorec?
O: Da, vzorec je lahko brezplačen pod 500 g.
V: Kaj pa plačilni elementi?
A: L/C, D/P, D/A, CAD, T/T itd.
V: Ali lahko obiščem vašo tovarno?
O: Seveda! Dobrodošli, kadar koli obiščete našo tovarno in center D&R.
V: Ali nas lahko podprete pri aplikacijah?
O: Da. V veselje nam je!
Priljubljena oznake: monokalcijev fosfat monohidrat mcp za vzhajalno sredstvo sestavine za peko monokalcijev fosfat, Kitajska monokalcijev fosfat monohidrat mcp za vzhajalno sredstvo sestavine za peko dobavitelji monokalcijevega fosfata, tovarna
