PGPR E476: Čokoladne palice preoblikujte z vrhunskim tokom in cvetenjem - prosti sijaj

PGPR E476: Čokoladne palice preoblikujte z vrhunskim tokom in cvetenjem - prosti sijaj

Čokolada je ljubljeni slaščičarski izdelek, ki zahteva natančno teksturo in lastnosti predelave. PGPR (E476) služi kot emulgator in reduktor viskoznosti v čokoladnih formulacijah. Zagotavlja nemoten pretok, prihranke stroškov in dosledno kakovost v čokoladnih palicah in prevlekah.
Pošlji povpraševanje
Opis
Tehnične parametre
Opis izdelkov

Kemična formula:C57H104O9 (približno)

Molekularna teža:300-1200 DA

E številka:E476

Cas št.: 29894-35-7

Lastnosti

 

PGPR se pojavlja kot viskozna, svetlo rumena do jantarna tekočina ali pol - Trdna voskasta pasta, ki spominja na stopljeno karamelo v teksturi, idealna za mešanje v sisteme, ki temeljijo na maščobi - pri povišanih temperaturah.

 

Aplikacija

 

V čokoladnih palicah PGPR deluje kot spreten dirigent in orkestrira pretok staljene čokolade, da ustvari harmonično teksturo. Na primer, v izdelkih, kot sta mlečno mleko KitKat ali Cadbury, PGPR (pri 0,2 - 0,5%) adsorbira na delce sladkorja in kakava, kar zmanjšuje inter - trenje delcev s stericno stabilizacijo, podobno oljnim prestav v stroj. To znižuje stres donosa, kar omogoča natančno oblikovanje in prevleko, kar prihrani do 20 - 30% dragega kakavovega masla, hkrati pa preprečuje, da bi se grdo cvetelo migracije trigliceridov. Rezultat je simpatična, snap-popolna palica z žametno talino, izboljšanje privlačnosti na policah in uživanjem potrošnikov, medtem ko njegova varnost (skladen z EFSA) zagotavlja skladnost s predpisi.

 

Parameter izdelkov

Predmet

Indeks

Vrednost kisline (mgkoh/g) Manj kot ali enako 6,0
Vrednost saponifikacije (mgkoh/g) 170-200
Hidroksilna vrednost (mgkoh/g) 80-100
Vrednost joda 72-103
Težke kovine (PB) PPM Manj kot ali enaka 2.0
Arzen (AS) PPM Manj kot ali enaka 3,0

 

Pakiranje in shranjevanje

 

V 25/boben. Skladiščenje in zapečateno v senčnem, suhem in dobro - prezračenem območju stran od strupenih in nevarnih kemikalij.

 

Certifikat

 

● Košer/halal/ISO9001/ISO22000/rSpocerificated
● Brez MOQ, več priložnosti, ki zagotavljajo vzorec za testiranje
● Paket prilagojenih izdelkov
● Mešana pošiljka.

1

 

Naša tovarna in skladišče

 

 
 
Naša tovarna in Quipment

1

Lorem ipsum Dolor sit, amet consectetur adipisicing elit.

1
naš tovarniški videz
stpp RD
R&D
tspp RD
R&D

stpp warehouse

Skladišče

 

Pogosta vprašanja

 

 

V: Ali lahko dobim vaše COA, TDS in MSD?
O: Seveda! Pišite nam sales@hombochem.com ali upravitelja prodaje.


V: Ali lahko naredite prilagojen paket?
O: Da. Paket izdelkov za prašne izdelke je 25 kg/torba/škatla.


V: Ali lahko dobim brezplačni vzorec?
O: Da, vzorec je lahko brezplačen pod 500 g.


V: Kaj pa plačilne postavke?
A: L/C, D/P, D/A, CAD, T/T ECT.


V: Ali lahko obiščem vašo tovarno?
O: Seveda! Dobrodošli, ko kadarkoli obiščete naš center za tovarno in D&R.


V: Ali nas lahko podprete v aplikacijah?
O: Da. To je naše veselje!

 

 

 

 

 

Priljubljena oznake: PGPR E476: Čokoladne palice preoblikujte z vrhunskim tokom in cvetenjem - brezplačni sijaj, Kitajska PGPR E476: Čokoladne palice preoblikujte z vrhunskim tokom in cvetom - brezplačni dobavitelji sijaja, tovarna