PGPR80 za sestavljene premaze in glazure (brez-kakavovih premazov)

PGPR80 zagotavlja ciljno usmerjeno kontrolo površine, ki je še posebej dragocena pri sestavljenih premazih in sistemih zasteklitve, kjer je potrebno hitro, enakomerno oblikovanje filma. V spojinah na osnovi palmovih-jedrc ali lavrinske maščobe PGPR80 zmanjša medfazno napetost olje–trdna snov in spodbuja popolno omočenje vključkov delcev (sladkorji, moka, drobtine), kar omogoča ultra{4}}tanke neprekinjene filme na piškotih, oblatih, ekstrudatih in zamrznjenih novostih. Tehnično gledano PGPR80 zniža mejo tečenja mase premaza, medtem ko ohranja optimalno plastično viskoznost, tako da premazi gladko tečejo po zapletenih geometrijah brez povešanja ali prog; To pomeni višje hitrosti linije in manj zavrnjenih izdelkov med glaziranjem in zasteklitvijo.

 

Opombe o formulaciji: tipične ravni uporabe segajo od 0,05 % do 0,30 %, odvisno od vrste maščobe in obremenitve s trdnimi snovmi; Dobro se ujema z emulgatorji v prahu ali majhnimi dodatki lecitina za fino-uravnavanje sijaja površine in čas strjevanja.

Navodila za predelavo: Dodajte PGPR80 stopljeni maščobni fazi pred dispergiranjem trdnih snovi, spremljajte Cassonov izkoristek in plastično viskoznost ter potrdite debelino filma in zaskočite po ohladitvi; V praksi PGPR80 skrajša nastavitvena okna in izboljša kakovost reza na več-plastno premazanih izdelkih.