Novice

Na primer, konzervansi lahko preprečijo kvarjenje hrane, ki ga povzročijo mikroorganizmi, podaljšajo rok uporabnosti živil in imajo tudi učinek pre...

Aditivi za živila se nanašajo na kemično sintetizirane ali naravne snovi, dodane hrani za izboljšanje njene kakovosti, barve, arome in okusa ter za...

Fosfor je esencialni mineralni element za človeško telo, glavni vir vnosa fosforja pa so naravna hrana ali fosfatni dodatki hrani.

Fosfati se uporabljajo kot veziva v ognjevarnih materialih. Fosfatno vezivo je vezivo ognjevzdržnega materiala s kislim ortofosfatom ali polifosfat...

Fosfat se na splošno uporablja kot mehčalec vode v čistilnih sredstvih, vendar so na nekaterih območjih fosfatna čistilna sredstva regulirana, ker ...

Fosfati so velikega pomena za organizme, zato se v ekologiji zelo zbirajo. Zato je pogosto omejena količina reagenta v okolju

Fosfat je naravna oblika elementarnega fosforja, ki ga najdemo v različnih fosfatnih mineralih.

Strukturna formula fosfatnih funkcionalnih skupin v kislih raztopinah.

Fosfat je ena od naravnih sestavin v skoraj vseh živilih in se pogosto uporablja kot pomembna živilska sestavina in funkcionalni dodatek pri predel...

Regulatorji kislosti so splošen izraz za kisline, alkalije in soli, ki povečajo kislost hrane, uravnavajo pH hrane ali imajo pufrske učinke.

Učinkovita uporaba regulatorjev kislosti je v glavnem nadzorovana z zahtevanimi lastnostmi živil, običajno organskih kislin in soli s puferskim uči...

Sredstva za kislost imajo številne funkcionalne lastnosti, ki izboljšujejo kakovost hrane, kot je spreminjanje in ohranjanje kislosti hrane ter izb...