Mono in digliceridi maščobnih kislin E471 Kakovostni emulgator v mesu

Mono And Diglycerides Of Fatty Acids E471 High-Quality Emulsifier in Meat

Mono And Diglycerides Of Fatty Acids E471 High-Quality Emulsifier in Meat suppliers

Mono And Diglycerides Of Fatty Acids E471 High-Quality Emulsifier in Meat factory

Mono And Diglycerides Of Fatty Acids E471 High-Quality Emulsifier in Meat best

Mono And Diglycerides Of Fatty Acids E471 High-Quality Emulsifier in Meat high quality

Mono And Diglycerides Of Fatty Acids E471 High-Quality Emulsifier in Meat price

Mono in digliceridi maščobnih kislin E471 Kakovostni emulgator v mesu

Name: Kitajska mono in digliceridi maščobnih kislin E471 Kakovostni emulgator v tovarni dobaviteljev mesa
Brand: HOMBOCHEM
SKU: 276534671

V mesnih nadevih, mesnih kroglicah, klobasah in drugih izdelkih z visoko vsebnostjo maščob lahko GM zmanjša medfazno napetost med maščobo, vodo in beljakovinami, spodbuja enakomerno disperzijo maščobnih delcev, prepreči padavine maščob ali "olje" med segrevanjem, zmanjšajo krčenje izdelka in ohranijo stabilnost oblike in teksture. Na primer, pri predelavi klobas se lahko izogne mastnemu okusu ali ohlapni strukturi, ki jo povzroča ločevanje olja.

Pošlji povpraševanje

Opis

Tehnične parametre

Opis izdelkov

Kemična formula:C₂₁H₄₂O₄

Einecs: E471

Cas št.: 31566-31-1

HS koda:291590090

Lastnosti

Glicerol monosteata je brez vonja, brezbarven beli prah.

Aplikacija

Izboljšati zmogljivost in nežnost vode
Lahko se kombinira z beljakovinami v mesu, poveča zmogljivost vode beljakovin, zmanjša izgubo vode mesa med odmrzovanjem, mariniranjem ali segrevanjem, naredi meso bolj nežno in sočno ter izboljša elastičnost in okus izdelka.

Optimizirajte delovanje obdelave
Pri predelavi mesnih klobas, prestrukturiranega mesa (kot je prestrukturiran zrezek) itd., GM se lahko uporabijo kot mazivo za zmanjšanje adhezije mesnih materialov na opremo, kar olajša oblikovanje in rezanje; Hkrati pomaga drugim aditivom (kot so začimbe in pigmente), da se enakomerno razpršijo in izboljšajo doslednost kakovosti izdelka.

Podaljšano rok trajanja
Z zaviranjem oksidacije maščob in izgubo vode lahko GM posredno odloži pokvarjenost mesnih izdelkov in podaljša čas shranjevanja in svežino izdelkov.

Parameter izdelkov

Predmet	Indeks
Vsebina monogliceridov (%)	90,0 min
Vrednost kisline (mg koh/g)	3.0 Max
Prosta kislina (kot stearinska kislina,%)	2,5 Max
Brezplačen glicerol (%)	1,0 max
Vrednost joda (G/100G)	3.0 Max
Talilna točka (stopnja)	60.0-70.0
Arzen (AS, Mg/kg)	1,0 max
Svinec (pb, mg/kg)	2.0 max

Embalaža in shranjevanje

Embalaža: 25kg torba.

Certifikat

● Kosher/halal/ISO9001/ISO22000/RSPocerificated
● Brez MOQ, več priložnosti, ki zagotavljajo vzorec za testiranje
● Paket prilagojenih izdelkov
● Mešana pošiljka.

Naša tovarna in skladišče

Naša tovarna in Quipment

Lorem ipsum Dolor sit, amet consectetur adipisicing elit.

naš tovarniški videz

R&D

R&D

stpp warehouse

Skladišče

Pogosta vprašanja

V: Ali lahko dobim vaše COA, TDS in MSD?
O: Seveda! Pišite nam sales@hombochem.com ali upravitelja prodaje.

V: Ali lahko naredite prilagojen paket?
O: Da. Paket izdelkov za prašne izdelke je 25 kg/torba/škatla.

V: Ali lahko dobim brezplačni vzorec?
O: Da, vzorec je lahko brezplačen pod 500 g.

V: Kaj pa plačilne postavke?
A: L/C, D/P, D/A, CAD, T/T ECT.

V: Ali lahko obiščem vašo tovarno?
O: Seveda! Dobrodošli, ko kadarkoli obiščete naš center za tovarno in D&R.

V: Ali nas lahko podprete v aplikacijah?
O: Da. To je naše veselje!

Priljubljena oznake: mono in digliceridi maščobnih kislin E471 Kakovostni emulgator v mesu, kitajskem mono in digliceridi maščobnih kislin E471 Kakovostni emulgator pri dobaviteljih mesa, tovarni

Par

Hrana emulgator E471 Glycerol Monostearate GMS CAS 31566-31-1 v pecivu

CAS 31566-31-1 GMS glicerol monosterat v sladkarijah E471

Naslednji