Opis izdelkov
Tip:DMG
Stopnja:Ocena hrane
Einecs:204-664-4
Eej št.: E471
Lastnosti
Topnost: lipofilna, za disperzijsko združljivost potrebuje maščobni medij: dobro se meša z mlečnimi beljakovinami, škrobi in zgoščevalci
Aplikacija
Vzemite majhno mlečno delavnico, ki proizvaja bloke gurmanskih sirov. Želijo si, da bi njihov sir obdržal mehko, rahlo elastično teksturo, ne da bi sčasoma puščal olje ali se utrdil. DMG se doda med korakom ogrevanja ali emulgiranja, kjer bolj enakomerno poravnava maščobne delce. Dobro deluje tudi z naravnimi sirami, kar pomaga izdelku čisto rezino in se upreti sušenju. V aplikacijah za prehrano - kot sir, razporejeni s kruhom ali rogljičkom, - sir zagotavlja enakomerno in ostane stabilen pod toplotnimi svetilkami ali ponovnim pečenjem. Ta funkcionalni zagon omogoča obrtniškim proizvajalcem, da zagotavljajo vrhunsko kakovost, hkrati pa nadzirajo doslednost in stabilnost polic.
Parameter izdelkov
|
Predmet |
Indeks |
| Vsebina monoesterja (%) | 90,0 min |
| Vrednost joda (G/100G) | 3.0 Max |
| Talilna točka (stopnja) | 60-70 |
| Vrednost kisline (kot koh, mg/kg) | 6.0 max |
| Brezplačen glicerol (%) | 1,2 max |
| Vrednost hidroksilne vrednosti (mg koh/kg) | 300-330 |
Embalaža in shranjevanje
V 25kg/torbi. Skladiščenje in zapečateno v senčnem, suhem in dobro prezračenem območju stran od strupenih in nevarnih kemikalij.
Certifikat
● Kosher/halal/ISO9001/ISO22000/RSPocerificated
● Brez MOQ, več priložnosti, ki zagotavljajo vzorec za testiranje
● Paket prilagojenih izdelkov
● Mešana pošiljka.
Naša tovarna in skladišče
Naša tovarna in Quipment
Lorem ipsum Dolor sit, amet consectetur adipisicing elit.
Pogosta vprašanja
V: Ali lahko dobim vaše COA, TDS in MSD?
O: Seveda! Pišite nam sales@hombochem.com ali upravitelja prodaje.
V: Ali lahko naredite prilagojen paket?
O: Da. Paket izdelkov za prašne izdelke je 25 kg/torba/škatla.
V: Ali lahko dobim brezplačni vzorec?
O: Da, vzorec je lahko brezplačen pod 500 g.
V: Kaj pa plačilne postavke?
A: L/C, D/P, D/A, CAD, T/T ECT.
V: Ali lahko obiščem vašo tovarno?
O: Seveda! Dobrodošli, ko kadarkoli obiščete naš center za tovarno in D&R.
V: Ali nas lahko podprete v aplikacijah?
O: Da. To je naše veselje!
Priljubljena oznake: DMG E471 za stabilizacijo teksture sira emulgiranja, Kitajska DMG E471 za stabilizacijo teksture sira emulgirajoči dobavitelji, tovarna
