Opis izdelkov
Kemijska formula:C4H10O4
Oznaka HS:29054990
Einecs: 212-406-7
Št. CAS: 149-32-6
Lastnosti
Kristalni prah ali delci.
Aplikacija
Sredstvo za sladkanje
Je nizkokalorična alternativa sladkorju. Eritritol vsebuje le približno 0,24 kalorij na gram, v primerjavi s 4 kalorijami na gram saharoze. Zaradi tega je privlačna možnost za potrošnike, ki pazijo na vnos kalorij, ali za tiste, ki imajo sladkorno bolezen in morajo nadzorovati raven sladkorja v krvi. Na primer, v diabetikom prijaznih trdih bonbonih lahko eritritol uporabimo za potešitev sladkosnednosti, ne da bi povzročili zvišanje glukoze v krvi.
Izboljševalec teksture
Pri proizvodnji trdih bonbonov ima eritritol ključno vlogo pri določanju teksture. Ima sposobnost, da dobro kristalizira med postopkom izdelave sladkarij. Ko se mešanica sladkarij ohladi in strdi, nastanejo kristali eritritola, ki dajejo trdim bombonom značilno čvrsto in krhko teksturo.
Pri gumijastih bonbonih eritritol pomaga ohranjati mehko in žvečljivo teksturo. Medsebojno deluje z drugimi sestavinami, kot sta želatina ali pektin, da zagotovi pravo konsistenco. Ima tudi razmeroma nizko higroskopičnost (ne absorbira veliko vlage iz zraka), kar pomaga, da gumijasti bonboni sčasoma ne postanejo preveč lepljivi ali izgubijo svojo obliko.
Opis izdelkov
|
Postavka |
Kazalo |
|
Analiza (suha osnova), % |
99.5-100.5 |
|
Izguba pri sušenju, m/% Manjša ali enaka |
0. 2 |
|
Pepel, m/% Manj ali enako |
0. 1 |
|
Reducirni sladkorji, m/% Manj ali enako |
0. 3 |
|
Ribitol in glicerol, m/% Manj ali enako |
0. 1 |
|
pH vrednost |
5.0~7.0 |
|
Tališče, stopinja |
119~ 123 |
|
Skupni arzen (As)/(mg/kg) |
0.3 |
|
Svinec (Pb)/(mg/kg) |
0.5 |
|
Skupno število plošč/(CFU/g) |
Manjše ali enako 100 |
|
Koliforma/(MPN/g) |
Manjše ali enako 3.0 |
|
Plesen in kvas/(CFU/g) |
Manjše ali enako 50 |
Pakiranje in skladiščenje
25 kg vreče ali kartoni ali sodi.Shranjujte in zaprite v senčnem, suhem in dobro prezračenem prostoru, stran od strupenih in nevarnih kemikalij.
Prednosti in certifikati
● Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOCerificirano
● Brez MOQ, več priložnosti, zagotavljanje vzorca za testiranje
● Prilagojeni paket izdelkov
● Mešana pošiljka.
Priljubljena oznake: eritritol cas 149-32-6 organsko sladilo eritritol za hujšanje nizkokalorično sladilo eritritol, Kitajska eritritol cas 149-32-6 organsko sladilo eritritol za hujšanje nizkokalorično sladilo eritritol dobavitelji, tovarna
