Opis izdelkov
Kemična formula:C21H42O4
Einecs: E471
Cas št.: 31566-31-1
HS koda:291590090
Lastnosti
Glicerol monosteata je brez vonja, brezbarven beli prah.
Aplikacija
Izboljšana uspešnost bičanja:
Pomaga smetani, da med postopkom bičenja bolje zajema zrak in tvori fino in stabilno strukturo mehurčkov, izboljša učinkovitost bičanja (skrajšanje časa bičenja).
Izboljša stabilnost pene po bičenju, zmanjša debeliranje, krema naredi polno (poveča hitrost širitve) in ni enostavno propadati.
Optimizirajte teksturo in okus
Zavirate prekomerno rast maščobnih kristalov v smetani, zaradi česar je tekstura bolj občutljiva in gladka ter se izogne grobi zrni.
Izboljšajte plastičnost in duktilnost smetane, kar olajša širjenje in okrasitev (na primer za dekoracijo torte) ter lahko ohrani obliko in se ne zlahka deformira.
Izboljšajte odpornost na taljenje in rok trajanja
S stabilizacijo maščobne strukture in emulzijskega sistema se hitrost taljenja smetane pri sobni temperaturi upočasni, njegova stabilnost med skladiščenjem, prevozom in uporabo se podaljša, zmanjšanja kakovosti, ki jo povzročajo nihanja temperature, pa se zmanjša.
Parameter izdelkov
|
Predmet |
Indeks |
|
Vsebina monogliceridov (%)
|
90,0 min
|
|
Vrednost kisline (mg koh/g)
|
3.0 Max
|
|
Prosta kislina (kot stearinska kislina,%)
|
2,5 Max
|
|
Brezplačen glicerol (%)
|
1,0 max |
|
Vrednost joda (G/100G)
|
3.0 Max |
|
Talilna točka (stopnja)
|
60.0-70.0
|
|
Arzen (AS, Mg/kg)
|
1,0 max
|
|
Svinec (pb, mg/kg)
|
2.0 max
|
Embalaža in shranjevanje
Embalaža: 25kg torba.
Certifikat
● Kosher/halal/ISO9001/ISO22000/RSPocerificated
● Brez MOQ, več priložnosti, ki zagotavljajo vzorec za testiranje
● Paket prilagojenih izdelkov
● Mešana pošiljka.
Naša tovarna in skladišče
Naša tovarna in Quipment
Lorem ipsum Dolor sit, amet consectetur adipisicing elit.
Pogosta vprašanja
V: Ali lahko dobim vaše COA, TDS in MSD?
O: Seveda! Pišite nam sales@hombochem.com ali upravitelja prodaje.
V: Ali lahko naredite prilagojen paket?
O: Da. Paket izdelkov za prašne izdelke je 25 kg/torba/škatla.
V: Ali lahko dobim brezplačni vzorec?
O: Da, vzorec je lahko brezplačen pod 500 g.
V: Kaj pa plačilne postavke?
A: L/C, D/P, D/A, CAD, T/T ECT.
V: Ali lahko obiščem vašo tovarno?
O: Seveda! Dobrodošli, ko kadarkoli obiščete naš center za tovarno in D&R.
V: Ali nas lahko podprete v aplikacijah?
O: Da. To je naše veselje!
Priljubljena oznake: ADITIVI HRANE GRADE E471 Visoka čistost GMS-glicerol monostearata CAS 31566-31-1 v smetani, China Food Grade Additivi E471 High čistost GMS-glicerol monostearata CAS 31566-31-1 pri dobaviteljih smetane, tovarna
