Opis izdelkov
Kemična formula:C21H42O4
Einecs: E471
Cas št.: 31566-31-1
HS koda:291590090
Lastnosti
Glicerol monosteata je brez vonja, brezbarven beli prah.
Aplikacija
Zavira rast ledenega kristala
Na površini ledenih kristalov se bo adsorbiral, preprečil prekomerno rast ledenih kristalov med zamrzovanjem in skladiščenjem sladoleda, zaradi česar so ledeni kristali manjši in bolj enakomerni, s čimer bo tekstura bolj občutljiva in gladka, kar bo zmanjšalo občutek ostankov ledu ter ohranilo dober okus, še posebej po večkratnem zamrzovanju in odtaljuvanju.
Stabilizirajte mehurčke in povečate stopnjo širitve
Med mešanjem in prezračevanjem GMS pomaga stabilizirati mehurčke z mešanim zrakom, zaradi česar so enakomerno porazdeljeni in jih ni enostavno razbiti, s čimer se poveča hitrost širjenja sladoleda (popolnejši volumen), hkrati pa izboljšuje strukturno podporo izdelka, izboljšuje trdoto in razširi odpornost ter podaljšanje rolez.
Izboljšajte zadrževanje oblike in odpornost na taljenje
Z optimizacijo sistemske strukture lahko GM poveča trdoto in deformacijsko odpornost sladoleda, zaradi česar je bolj odporen na taljenje pri sobni temperaturi, ohranjanje dobre oblike in priročno za prevoz in porabo.
Parameter izdelkov
|
Predmet |
Indeks |
|
Vsebina monogliceridov (%)
|
90,0 min
|
|
Vrednost kisline (mg koh/g)
|
3.0 Max
|
|
Prosta kislina (kot stearinska kislina,%)
|
2,5 Max
|
|
Brezplačen glicerol (%)
|
1,0 max |
|
Vrednost joda (G/100G)
|
3.0 Max |
|
Talilna točka (stopnja)
|
60.0-70.0
|
|
Arzen (AS, Mg/kg)
|
1,0 max
|
|
Svinec (pb, mg/kg)
|
2.0 max
|
Embalaža in shranjevanje
Embalaža: 25kg torba.
Certifikat
● Kosher/halal/ISO9001/ISO22000/RSPocerificated
● Brez MOQ, več priložnosti, ki zagotavljajo vzorec za testiranje
● Paket prilagojenih izdelkov
● Mešana pošiljka.
Naša tovarna in skladišče
Naša tovarna in Quipment
Lorem ipsum Dolor sit, amet consectetur adipisicing elit.
Pogosta vprašanja
V: Ali lahko dobim vaše COA, TDS in MSD?
O: Seveda! Pišite nam sales@hombochem.com ali upravitelja prodaje.
V: Ali lahko naredite prilagojen paket?
O: Da. Paket izdelkov za prašne izdelke je 25 kg/torba/škatla.
V: Ali lahko dobim brezplačni vzorec?
O: Da, vzorec je lahko brezplačen pod 500 g.
V: Kaj pa plačilne postavke?
A: L/C, D/P, D/A, CAD, T/T ECT.
V: Ali lahko obiščem vašo tovarno?
O: Seveda! Dobrodošli, ko kadarkoli obiščete naš center za tovarno in D&R.
V: Ali nas lahko podprete v aplikacijah?
O: Da. To je naše veselje!
Priljubljena oznake: GMS glicerol monostearat CAS 31566-31-1 v sladoledni hrani Emusifer E471, China GMS Glycerol Monostearate CAS 31566-31-1 v sladoledni hrani Emusifer E471, tovarna
