Hrana stopnja E 481 Natrijev stearoil laktilat CAS 25383-99-7 (SSL) v stepenem smetani

Hrana stopnja E 481 Natrijev stearoil laktilat CAS 25383-99-7 (SSL) v stepenem smetani

Krema za stebro je sestavljena predvsem iz mlečne maščobe in vode. Med postopkom bičenja se maščobne globuse razgradijo in preurejajo, tako da tvorijo penasto strukturo, ki zajema zrak. Kot emulgator je SSL s svojo amfifilno strukturo (hidrofilne in lipofilne skupine) adsorbs tako na maščobi - voda in zrak - vodni vmesniki, ki zmanjšujejo celo razprševanje medfaznih napetosti po celotnem sistemu. To preprečuje združevanje maščobnih delcev in olja - ločevanje vode, s čimer poveča celotno emulzijsko stabilnost smetane in zmanjšuje sproščanje vode in propad pene po bičenju ali med skladiščenjem.
Pošlji povpraševanje
Opis
Tehnične parametre
Opis izdelkov

Številka CAS:25383-99-7

HS koda:2932999099

Einecs:246-929-7

E številka: E481

Lastnosti

 

Slonokoščeni prah, ki ga lahko razpršimo v vročo vodo in topno v vročih oljih in maščobah

 

 

Aplikacija

 

Izboljšana učinkovitost bičenja:SSL olajša vključitev zraka v kremni sistem in skrajša čas bičanja, medtem ko ustvarja lepšo, bolj enakomerno peno.
Izboljšana stabilnost pene:Nastala struktura pene je bolj robustna in manj dovzetna za kolaps zaradi vibracij ali temperaturnih nihanj (kot je hlajenje v primerjavi s sobno temperaturo), s čimer se razširi sposobnost smetane, da se vstane, zaradi česar je še posebej primerna za okrasitev torte in cevovode sladic.

 

Izboljšan okus in tekstura

Dodatek SSL ustvarja bolj gladko, kremasto teksturo, ki se topi v ustih, pri čemer se izogne ​​hrapavosti ali maščobi, ki jo povzroči neenakomerna porazdelitev maščob. Izboljša tudi doslednost in elastičnost izdelka, kar povečuje celotno prehranjevalno izkušnjo.

 

 

Parameter izdelkov

Predmet

Indeks

Vrednost kisline (mgkoh/g) 50-130
Vrednost estra (mgkoh/g) 125-190
Skupna mlečna kislina (%) 15-40
Vsebnost natrija ( %) 1.0-5.2
Vsebnost kalcija (%) 1.0-5.2
Pb/(mg/kg) Manj kot ali enaka 2.0

 

 

Pakiranje in shranjevanje

 

25 kg/torba ali 25 kg/CTN prilagojeno po zahtevi.

 

Certifikat

 

● Košer/halal/ISO9001/ISO22000/rSpocerificated
● Brez MOQ, več priložnosti, ki zagotavlja vzorec za testiranje
● Paket prilagojenih izdelkov
● Mešana pošiljka.

1

 

Naša tovarna in skladišče

 

 
 
Naša tovarna in Quipment

1

Lorem ipsum Dolor sit, amet consectetur adipisicing elit.

1
naš tovarniški videz
stpp RD
R&D
tspp RD
R&D

stpp warehouse

Skladišče

 

Pogosta vprašanja

 

 

V: Ali lahko dobim vaše COA, TDS in MSD?
O: Seveda! Pišite nam sales@hombochem.com ali upravitelja prodaje.


V: Ali lahko naredite prilagojen paket?
O: Da. Paket izdelkov za prašne izdelke je 25 kg/torba/škatla.


V: Ali lahko dobim brezplačni vzorec?
O: Da, vzorec je lahko brezplačen pod 500 g.


V: Kaj pa plačilne postavke?
A: L/C, D/P, D/A, CAD, T/T ECT.


V: Ali lahko obiščem vašo tovarno?
O: Seveda! Dobrodošli, ko kadarkoli obiščete naš center za tovarno in D&R.


V: Ali nas lahko podprete v aplikacijah?
O: Da. To je naše veselje!

 

 

 

 

 

Priljubljena oznake: Hrana stopnja E 481 Natrijev stearoil laktilat CAS 25383-99-7 (SSL) v stepenem smetani, Kitajska hrana E 481 Natrijev stearoil laktilat CAS 25383-99-7 (SSL) v dobaviteljih stebnih smetanov, tovarna